- Decoración Artesanal de Tortas en Masa Elástica, nivel básico (3 meses)
- Decoración Artesanal de Tortas en Masa Elástica, nivel intermedio (3 meses)
- Decoración Artesanal de Tortas en Masa Elástica, nivel avanzado (3 meses)
- Taller Navideño
- Clase Demostrativa de Fin de Año
- Taller de Verano para Niños

DECORACION ARTESANAL DE TORTAS EN MASA ELASTICA, NIVEL BASICO
Duración 3 meses

Especialmente diseñado para quienes gustan de este arte y desean iniciarse en el, ya sea para sorprender y engreír a la familia o para utilizarlo como una herramienta de trabajo e iniciar un negocio.

QUE APRENDEREMOS EN EL TALLER BASICO?

- A elaborar  bizcochos :   bizcochuelo de castañas, cake de naranja con pasas y pecanas, torta húmeda de chocolate.
- A rellenarlos
- A forrarlos
- A preparar bases para  torta :   simples y con doble blonda
- A preparar masas  elásticas :    Masa de forro,  masa de accesorios, masa para modelar, masa  de flores, masa para pastillaje.
- A realizar  diversas técnicas :    blondas, pellizcados, pasacinta bordado, mimbre, mantas con impresiones, babero,  uso - de cortadores  y sus aplicaciones,  guipiur, filigrana , modelado infantil, lazos, flores con molde y sin molde, armado de un hermozo bouquete en forma de lágrima con flores primaverales, rellenado de letras y accesorios variados etc.
- A preparar glasé  normal , glasé fluido y  glasé  especial
- A usar  boquillas:  punto cordón, cornelli, estrella, arabescos, punto ´´e´´, zigzag, concha, sotas, enrejado, bordado, - canasta, etc.

Concluiremos 5 proyectos : infantil, baby shower, boda o compromiso, souvenir para bautizo o baby shower, Centro de mesa con doble bobo para torta, pero lo más importante es que podrás aplicar todas las técnicas aprendidas en diversos trabajos futuros

Duración :        3 meses (1 vez por semana)
Inversión :        S/. 80.00 mensuales
Horarios  :        consultar horarios telefónicamente
Tf. 4640200  / Cel. 99715358   
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DECORACION ARTESANAL DE TORTAS EN MASA ELASTICA, NIVEL INTERMEDIO
Duración 3 meses

Una vez que concluiste el taller básico, estarás preparada para el intermedio donde continuarás con tu aprendizaje en este bello arte.

QUE APRENDEREMOS EN EL TALLER INTERMEDIO?

- A elaborar variados  bizcochos: cake frutado,  cake de lúcuma con chispas de chocolate, cake de novia con pre_mezcla - - (Algo novedoso y práctico  que no te puedes perder)
- A preparar  masas :      Alternativas y a recordar las yá aprendidas
- A realizar  diversas técnicas :    mantelería, sellos, sellos pintados, cortadores con impresiones, modelado de quinceañera, construcciones en pastillaje, arbustos,  uso de rodillos con impresiones, drapeados, collage, -moldeado de perlas, etc.
- A usar  boquillas:   bordado con glase, flor de liz, rosetas, hojas, blondas, blondas con enrejados, lazos, etc.

Concluiremos 4 proyectos  : Primera Comunión, quinceaños, matrimonio o bodas de oro, infantil (Collage), souvenir 15 años.

Duración :        3 meses (1 vez por semana)
Inversión :        S/. 80.00
Horarios  :       Consultar horarios 
Tf. 4640200 / Cel.99715358
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DECORACION ARTESANAL DE TORTAS EN MASA ELASTICA, NIVEL AVANZADO
Duración 3 meses

En este taller podrás enriquecer aun mas  tus conocimientos y plasmar tu arte en diversos proyectos mas complejos.

QUE APRENDEREMOS EN EL TALLER AVANZADO?

A preparar  bizcocho de higos,  bizcocho mármol de naranja y chocolate ,   masa para modelar (nueva), masa elástica de chocolate, lazos de chocolate, técnicas diversas como elaboración de encajes y filigranas con moldes, drapeados, plizados simples y estampados, modelado de personajes, construcciones  y accesorios en pastillaje, uso de boquillas para la elaboración de rosas, flores diversas  y màs.

Con las técnicas aprendidas podrás preparar variados proyectos:   Infantil (bayardigans), bautizo (cuna de bebe), caballero (mesa de juegos),  chocolatisima (para toda ocasión)

Concluiremos 4 proyectos: infantil, bautizo, caballero y chocolatísima con las técnicas aprendidas.

Duración :        3 meses (1 vez por semana)
Inversión :        S/. 80.00
Horarios :       Consultar horarios 
Tf. 4640200 / Cel. 99715358
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CLASES DEMOSTRATIVAS
Dias: Martes 10.30 am. ó 4.30 pm. y Sábados 10.30 am.

Postres variados, pastelería fina y comercial, pastelería salada, ensaladas deliciosas, bocaditos surtidos para bufett  dulces y  salados, masas: quebrada, frolla, hojaldre, galletas, alfajores,  tartas, pies, enrollados variados, exquisitas tortas para toda ocasión, selva negra, opera , alemana, moka, sacher y muchísimas mas. Anunciamos semanalmente en el diario El Comercio -  Sección Hogar.

Infórmate del  temario de la semana llamando al 4640200 ó al 99715358
Si deseas que se te comunique de nuestros cursos envíanos tu dirección de correo electrónico y tendrás la información requerida
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TALLERES SUPERPRACTICOS

Los Talleres son superpràcticos, se desarrollan con un nùmero pequeño de integrantes donde brindamos comodidad y una enseñanza personalizada. Los talleres se dictan en horarios diversos de miércoles a viernes a las 10:30 a.m. o 4:30 p.m. Si estás interesado (a) debes enviarnos un mensaje diciendonos en que taller te gustaría participar y en que horario, de esa manera nos pondremos en contacto contigo para comunicarte el inicio del pròximo taller.
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TALLER DE PASTELERIA BASICA I
Duración: 2 meses
Costo: s/ 80.00 mensual

Diseñado para todos aquellos que desean iniciarse en el arte de la pasteleria y tener una base sòlida para crear diversidad de postres y adquirir todos los conocimientos al respecto; aprenderàn a realizar bizcochuelos , alfajores , piononos, tartaletas, galletas bicolor en modelos diferentes , empanadas de carne(masa, relleno y repulgue), pizzas, torta encanelada, torta hùmeda de chocolate, quequitos rellenos con manjar, bizcochuelo de chocolate, pañuelos, pie de lùcuma, brownies, biscotelas, todo paso a paso realizado por ustedes mismos en clase. Formamos pequeños grupos para que el aprendizaje del curso sea màs personalizado.
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TALLER DE PASTELERIA BASICA II
Duración: 2 meses
Costo: s/ 80.00 mensual

Diseñado para todos aquellos que deseen especializarse mas en este dulce arte, contando siempre con còmodas aulas donde podrán trabajar de manera práctica y con una enseñanza personalizada. Aprenderemos a preparar variada pastelería dulce y salada como Apple Crumble (postre crocante de manzana), Alfajores de Chocolate rellenos con fudge, Pie de piña y castañas (riquísimo), Galletas glaseadas de especias, Cake Glass de zanahoria con coco (húmedo y rico), Enrollado de coco con dulce de leche, (rico y esponjoso), Enrollado de hot dog, Tequeños rellenos con jamòn y queso, crema de palta para acompañar los tequeños, Torta sabrosa de fresas con crema, Rollo primavera de chocolate con frutas, Triples de pollo con durazno y castañas, Cocadas rellenas con manjar , pastel de acelga (pascualina)

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DECORACION CON BOQUILLAS I
Duración: 2 meses
Costo: s/ 80.00 mensual

Aprenderás a preparar bizcochuelos, almíbar y cremas variadas con diferentes técnicas para decorar. Es un curso muy solicitado ya que nos dará la destreza y practica que necesitamos para decorar tortas y pasteles. Trabajaremos con crema chantilly, glase real, merengue italiano, crema moka, fudge y glase fluido. Realizaremos flores en crema, rosas, hojas y variadas técnicas con boquillas: arabescos, concha, enrejado, guipiur, blondas, sotas, cornelli, filigrana, mimbre, etc. Rellenado de accesorios con glase fluido, punto pasto, etc., Realizaremos decoraciones diversas para toda ocasión, infantiles y demás.
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DECORACION CON BOQUILLAS II
Duración: 2 meses
Costo: s/ 80.00 mensual


Aprenderemos a realizar 2 bizcochuelos básicos : de anis y black and white, aprenderás a rellenarlos realizando el corte adecuado y a preparar almíbar, para embeber los discos de bizcochuelo. etc.

Trabajaremos con Diversas Cremas: Manjar, Glase especial, Glase fluido, Glase en Pasta, Glase Real, Merengue Italiano, Crema Moka, Crema Chantilly.

Flores: Rosas, Campanita azul, lily, margarita, hojas, etc.

Tècnicas: Utilizaremos las técnicas aprendidas en Boquillas I como Enrejado, Arabescos, concha, blondas, sotas, cornelli, punto star, rellenado de letras y figuras superdecorativas y las aplicaremos en diversas y novedosas decoraciones, ademàs decoraremos un personaje infantil sobre masa elastica, y adquiriremos mayor destreza en el uso del peine decorador.

Realizaremos 5 proyectos diferentes.
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CURSO DE MODELADO INFANTIL
Duración: 1 mes
Costo: s/ 80.00 mensual

Si deseas aprender a modelar dulces y lindos personajes sin depender de moldes y tener que gastar en ellos, solo tienes que venir a aprender las técnicas que te permitirán modelar con tus propias manos y crear lindos y tiernos muñequitos, todos los que verás a continuación fueron realizados sin molde. Además en el taller podrás aprender a preparar un delicioso bizcocho infantil, la masa para modelar, otras masas o cremas y 3 personajes.
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CLASE DEMOSTRATIVA DE FIN DE AÑO:
Unica clase Martes 18 de diciembre  4:30 p.m.
Costo . S/. 35.00
Incluye separata y espectacular degustación de todo lo que se realice.
Inscripciones abiertas. Reserve su cupo hasta el 14 de diciembre.

"CENA NAVIDEÑA"
Ven y aprende a preparar una deliciosa y super económica cena navideña al estilo D`millie

- Ensalada de papa (fácil, práctica y superdeliciosa)
- Ensalada Pirámide (un complemento total para su cena)
- Arroz Arabe crocante (mi preferido para cenas importantes)
- Muslos de pavita al horno (fácil jugosos y deliciosos)
- Puré de Manzanas (simplemente delicioso)
- Cake Glass de manzana con piña (una dulce sorpresa navideña)
- Deli chocolate caliente (la receta de mamá - tan dulce como ella)

 

"PONCHE SORPRESA "

Esta será una clase explicada paso a paso , de esa forma usted podrá realmente realizar su cena de manera fácil y práctica para recibir la Navidad en compañía de la familia luciendose como una verdadera experta en el arte culinario. Ven inscribete y aprende al estilo D´millie a engreir a tus seres queridos.

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TALLER DE VERANO PARA NIÑOS

TALLER DE MINI CHEFS ( 9 a 12 años)
Por las mañanas
INICIO : MARTES 15 DE ENERO
DURACION : 6 semanas ó 1 mes y medio de 3 ½ horas cada dia
HORARIO : 10:30 a.m. a 2:00 p.m.
COSTO : S/.170.00 el curso completo incluido el material de trabajo

TALLER DE JUNIOR CHEFS (13 a 16 años)
Por las tardes
INICIO : MARTES 15 DE ENERO
DURACION : 6 semanas ó 1 mes y medio de 3 ½ horas cada dia
HORARIO : 4:00 p.m a 7:30 p.m.
COSTO : S/.170.00 el curso completo incluido el material de trabajo

¡ ¡ ¡ ¡ SI DESEAS SABER SI TU HIJO (A) TIENE INCLINACIONES CULINARIAS O SIMPLEMENTE QUIERES QUE TENGA UN VERANO PROVECHOSO APRENDIENDO DE MANERA FACIL Y PRACTICA A PREPARAR DELICIAS PARA EL PALADAR , ESTA ES TU OPORTUNIDAD ! ! ! ! !

Aprender án a preparar al estilo D´Millie : Alfajores de Chocolate rellenos con fudge, Galletas en paleta chocochips, tartaletas de fresa con crema de naranja, quequitos ingles individuales, enrollados de hot dog, tequeños rellenos con jamón y queso, crema de palta para acompañar los tequeños, brownies, pañuelos rellenos con manjar, triples de pollo , pecanas y espinaca, sándwich de pollo con apio, pionono de naranja relleno con manjar, galletas abrillantadas de chocolate con castañas.

El costo incluye separatas detalladas paso a paso y el material completo para la elaboración de los productos, los mismos que luego podrán llevar a casa y disfrutar en familia lo que aprendieron.
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